Hvad er god håndhygiejne ?

I mange artikler med råd om forebyggelse af smitsomme sygdomme og køkkenhygiejne, nævnes god håndhygiejne eller blot god håndvask.
Mere sjældent er en forklaring på god håndhygiejne / god håndvask.

I Dansk Standard DS 2451-2 (Styring af infektionshygiejne i sundhedssektoren - Del 2: Krav til håndhygiejne; kan man finde følgende, som jeg med noter vil bruge som forklaring på hvad god håndhygiejne er generelt.

Proces:
a. Hænder og håndled skal fugtes inden sæbe påføres.
b. Sæbe skal fordeles på hver finger, mellem fingre, på håndryggen, på håndfladen og omkring håndledc. note1.
c. Fingerspidser, tommelfingre, fingermellemrum, håndfladen og håndled skal mekanisk bearbejdes i mindst 15 sekunder. note2.
d. Sæben skal afskylles under rindende koldt eller tempereret vand.
e. Aftørring af vand skal udføres med håndklæde. note 3


Note 1.
Fast håndsæbe skal være ophængt på magnet, så det periodevis kan tørre. Hvis brug af flydende sæbe bør denne være mild og hudvenlig (ofte bruges for meget flydende sæbe). Sæbens funktion er at opløse fedt og nedsætte vandets overfladespænding så der kan ske en mekanisk bearbejdning. Sæbe i sig selv fjerner ikke snavs og mikroorganismer, og såkaldt desinficerende sæber anbefales ikke.

Note 2.
Den mekaniske bearbejdning - gnubning, er af stor betydning i reduktion af snavs og mikroorganismer.

Note 3.
Selve den mekaniske aftørring med håndklæde, hvor der gnides, har også en betydelig effekt i reduktion af mikroorganismer og snavs. Engangshåndklæder anbefales. Godt papir tillader mekanisk aftørring, hvorimod dårligt papir skal benyttes som aftrykning da det ellers skader huden. Varmlufttørrere anbefales ikke da de udtørrer huden, spreder mikroorganismer og effekten af den mekaniske tørring mangler.


Hyppig håndvask med brug af vand og sæbe kræver at der benyttes en god håndcreme, der eksempelvis 3 gange daglig påføres rene og tørre hænder. Især om vinteren, hvor den kolde luft er tør, er det vigtigt at beskytte hænderne mod udtørring.

Hvor håndhygiejne har stor betydning, eksempelvis i sundhedsvæsenet, børneinstitutioner og levnedsmiddelbranchen er det nødvendigt at fjerne fingerringe og armbånd. Armbånd herunder armbåndsur bevirker at håndled ikke vaskes. Fingerringe dækker skidt under ringe, samt indeholder skidt på fingerringes overflader.
 

Se video fra Sundhedstyrelsen: Vask hænder ofte. klik HER